Hei,
Jeg har selv Nunataq med Radical FT. Meget bra ski og kan absolutt anbefales! God pudderorientert toppturski med gode allround egenskaper. Ville valgt Volkl selv over K2. Kastle TX107 og Down skis CD 6 er alternativer. Alle lager bra ski. 
Av litt smalere ski kan du se på Volkl Nanuq (96mm), Black crows Camox Freebird (98mm), Kastle TX97. 
Og ja du kan alltids skifte bindinger på ski. Kanskje må du justere monteringspunkt i forhold til gamle hull. Dog Beta rides smale midje på 72mm vil kanskje flyte litt dårlig i løssnøen. En ski på rundt 100mm som du ser etter er vel veien å gå for mest mulig rando allround egenskaper.