Som kjent er jo bouquet en særs viktig faktor for opplevelsen av både vin og brennevin. Og den får man jo svært lite av med en konsentrert stråle gjennom en slange i munnen. Da er det liten nytte i å fylle tanken med edle dråper. For min del fordeler jeg vin i 2 cameler, en for å drikke og en for å få utnyttet vinens duft og bouquet for å få en mest mulig korrekt opplevelse av vinens karakter.
Når det gjelder brennevin er de fleste longdrinks uaktuelt. Som nevnt over er ikke kullsyre noe heldig, men uten går fint. Den klassiske Parisiske fortaushyggen Pernod med vann er perfekt. Den lett krydrede anis smaken gir en følelse av at man har nypussede tenner hele dagen. Man lukter heller ikke som en alkis. Praktisk m.a.o.
