Siden du allerede har et tungt utgangspunkt (Duke) vil jeg si at du bør ta en titt på K2 Hardside eller K2 Sidestash.Hardside er 98mm på midten og Sidestash 108mm. Begge skien er metallforsterket og fungerer bra på hardt underlag.Sidestash er bedre i pudder pga økt bredde.Du er ingen lettvekter heller og siden du er eks-alpinist også ville jeg nok valgt litt stivere ski som krever litt kraft og fart for å få fram de beste egenskapene.Skiene jeg har anbefalt er absolutt ingen typiske toppturski selv om mange bruker de, men de er "tried and tested", solide og vil ikke svikte deg. Eneste kan være at stålkantene er litt i tynneste laget.
Ang støvler kan du jo ta en titt på Salomon Quest Max 130, de har kommet godt ut av diverse tester når det gjelder både opp- og ned egenskaper.Dalbello har også noen støvler med gode egenskaper til ditt bruk.
Kunne tipset om mange andre ski, men du kan jo prøve å søke på forumet evt andre forum (freeride.se f.eks).
EDIT: Tror årets versjon av Salomon støvlene heter Quest Max 120.